Browni Kurabiye Tarifi

Image00004-e1452174434240

Güzel bir film ve sıcacık bir kahve, yanında kurabiye olmadan düşünülemez. Bu tarif tam da bu amaca yönelik yapılabilecek, kendileri çikolata krizlerinizin de en leziz kurabiyesi olmaya aday, pratik ve çok leziz bir tarif, yapımı sadece 15 dakikanızı alacak bu yüzden bugün kahvenizin çayınızın boynunu bükük bırakmayın. Hadi şimdi mutfağa girin ve tarifi uygulamaya koyulun.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1/4 su bardağı un
  • 150 gr. bitter çikolata, 50 gr. sütlü çikolata
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 100-150 gr. damla çikolata
  • Fındık

Yapılışı

Şeker ve yumurtaları 10 dakika çırpıyoruz, başka bir kapta tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, erittiğimiz çikolatayı şeker ve yumurta karışımına ekliyoruz. Bir kaç dakika karıştırdığımız karışıma un, kabartma tozu, vanilya, damla çikolata ve fındığı ekleyip, güzelce karıştırıyoruz daha sonra dolapta bir saat bekletiyoruz. Bekleyen karışımı yağlı kağıt kullandığımız tepsiye tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalarla, aldığımız gibi bırakıyoruz. Şekil vermeye çalışmayın aldığınız gibi bırakmanız yeterli olacak. Son olarak 180 derecede 10-15 dakika boyunca pişiriyoruz. Benim fırınımda 12 dakikada tam kıvama geliyor, 15 dakika beklersem altları yanma tehlikesi geçiriyor 🙂 Siz arada kontrol edin derim, ilk başta üst kısımları biraz yumuşak gibi olacak, kurudukça dışı daha da çıtır hale gelecek içi ise biraz ıslak kalacak malumunuz browni kurabiye. Herkese afiyet olsun.

Image00004

Image00003

 

Image00001

Devamını oku:
CFDA 2012
CFDA 2012 Ödül Töreni

Kapat