Yumuşacık Kekler Burada!

kek_04-e1451848386179

Yemek yemekten büyük keyif alıyorum, yaptıklarımı yiyenlerin mutlu suretlerini görmekten çok daha fazla keyif alıyorum. Yemek yaparken eğleniyorum, dinleniyorum ve tıka basa doyuyorum böylece yaptıklarımı başkalarına yedirmeden önce bende mutlu oluyorum 🙂 Kekler, pastalar, börekleri de boynu bükük bırakmayayım onlarda canım ciğerim, öğleden sonralarımın vazgeçilmezleri bu yüzden size bir süredir çok ilgi gören, çevremdekilerinde yerken mutlu oldukları bir kek tarifi vereceğim.

Bu kekler süt banyosu yapmadan önce çıtır çıtır yüzeyi ve ağızda dağılan yoğun çikolatasıyla harika bir browniydi. Ancak ben onları sıcacık uykularından uyandırıp, ılık bir süt banyosu yaptırdım onlarda yumuşacık ıslak birer kek oldular. Yeni yıl masamı süsleyecekleri için kırmızı ve yeşil renklerle süslendiler.

Sizde bu tarifi kısa bir zaman sonra kapımızı çalacak 14 Şubat’ta sevgililerinizin yüzünde kocaman bir gülümsemeye neden olmak için yapabilirsiniz. Kendi ellerinizle hazırlayacağınız yumuşacık, bol çikolatalı, rengarenk keklerden daha güzel bir hediye düşünülemez.

Malzemeler

  • 1 su br. pirinç unu
  • 1 su br. sıvı yağ
  • 1 su br. şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket dark kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe göre ceviz veya fındık
  • Hazır çikolata sosu veya kuvertür çikolata
  • 1 su br. soğuk süt
  • Süslemesi için krema ve çeşitli renklerde gıda boyaları

Yapımı

4 yumurta ve 1 su bardağı şekeri 10 dakika boyunca, kar gibi olana dek karıştırıyoruz. Daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip önceden ısıtıl-ma-mış 160 derecedeki fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkardığımız sıcak kekin üstüne 1 su bardağı soğuk sütü döküyoruz. İsteğe göre kekinizi ıslatmayabilirsiniz, bu şekilde üzeri çıtır güzel bir browniniz oluyor. İşte yapımı bu kadar basit. İsteğe göre üzerine benmari usülü erittiğimiz veya hazır paket aldığımız çikolata sosuyla lezzetine lezzet katıyoruz.

Kekinizi orta boy kare bir kapta pişirmenizi öneririm. İnceliği ve kıvamı tam yerinde olacaktır.

Eğer kekinizi birden fazla kek kağıdında pişirecekseniz kabın ortasına kadar döküp pişirin, aksi takdirde biraz sinirlenip kalıplarından taşabiliyorlar. Bu şekilde yapacak olanlar için çikolata sosunu pişen keklerin içerisine doldurmanızı tavsiye ederim, ısırınca daha güzel bir his veriyorlar.

Tavsiye: Kekin içine kakaoyu dökmeden önce bir miktar sade hamurdan ayırıp onların içlerini taze meyve ve dolgu kremasıyla doldurabilirsiniz, bu şekilde de gayet lezzetli oluyorlar. Hem böylece çikolatalı ve meyveli iki farklı pastanız oluyor.

Haydi hanımlar beyler sevgililerinizi biraz şımartma vakti, mutfağa girin ve onlara küçük kekler verin 🙂

 

kek_04
kek_10
kek_08

kek_02
kek_01

kek_03

 

 

 

 

Devamını oku:
HealthyMindBody2
Beslenme Tüyolarım

Kapat